Damit Sie für jeden Anlass gut beraten sind! Unser Haus bietet Ihnen täglich ab 14 Uhr (mittwochs bis sonntags) Kaffee und hausgemachten Kuchen, Buffets, Menüs und Überraschungsmenüs für Gesellschaften. Gerne bieten wir Ihnen Gutscheine z. Beispiel als Geburtstags – oder Weihnachtsgeschenke an. Zum Schulstart 2026 können Sie am 3. September an einem “Familienbuffet zur Einschulung“ teilnehmen. An Sonn- und Feiertagen haben wir ab 11 Uhr geöffnet Ab 12 Uhr bieten wir Ihnen unser großes Schlemmerbuffet sowie freitag- bis sonntagabends ab 18 Uhr für 28 € pro Person. (ausgenommen sind Weihnachten, Silvester und Ostern Mittwochs und donnerstags haben Sie die Möglichkeit an unserem Vitalbuffet (vegetarisch mit Fisch) für 24 € pro Person teilzunehmen. Kinder unter 10 Jahren bezahlen die Hälfte unter 4 Jahren bedienen sich kostenlos Reservieren Sie sich Ihren Tisch unter der Rufnummer 05451-544608

3. Gang Hauptgerichte und mögliche Beispielvarianten Fisch: Gebratenes Pangasiusfilet in Kräuterbutter, im Bröselmantel Seeteufelspieß auf Blattspinat, Seezungenröllchen mit Füllung Ganze Dorade Provenzalisch mit Rauchlachs überbacken Red Snapperfilet auf Ratatouille in Folie gegart Kabeljau auf Steinpilzrisotto mit Kräuterkruste Seelachs á l´Orly (gebacken und in Tomatensauce), Seelachsstäbchen Lachssteak mit Spinattortellini Lachspastete mit Broccoli Fleisch: Schweineschnitzel mit Tomate-Mozzarella gratiniert Mettinger Krustenbraten vom Schwein scharfer Toskanerbraten Geschnetzeltes(z.B. Putenbrustfilet), Putenröllchen (z.B. Schink.-Käse) Hähnchenbrustfilet mit Früchten, Knuspermantelfilets Rinderbraten, Sauerbraten Rinderrouladen mit Pilzen auf Kirschrotkohl Schweinelendchen natur, mit Käse-Senfkruste im Blätterteigmantel Saltimbocca, Lammfilets an Gemüsejulienne Rinderfiletsteaks, Reh-, Hirschsteaks, Wildbraten (Hirsch, Reh, Elch) Gänsebrust mit Bratapfel u. Honig-Karamel-Sauce, Entenbrust kross Exoten (Krokodil, Strauß) Eine kleine Auswahl an möglichen Saucen: Sahne-, Curry-, Kräuter-, Pilz-, Tomaten-, Pfeffer-, Käse-, Züricher-, Hollandaise-, Bernaise-, Lauch-, Pfefferkirsch-, Orangen-, Rüben-, Bananen-Chili-Sauce Beilagen: Gemüse Klassisch: Blumenkohl, Broccoli, Möhren, Rosenkohl, Grilltomaten, Speckbohnen, Saisonal: Zucchini, Kaiserschoten, Rotkohl, Spargel, Wirsingbällchen oder auch: Asiatisches oder Mediterranes Wokgemüse, gebackenes Gemüse, gefüllte Tomaten Sättigung: Kartoffelgratin, Nudelgratin, Spätzle, Reis, Kroketten, Pommes frites, Bandnudeln Schmorr-, Thymian-, Salzkartoffeln, Berner Rösti, Schupfnudeln, Gnocchi, ....

4. Gang Dessert Arrangement mit Früchten, Eis und Mousse Verschiedene Cremes ( z.B. Herrencreme, Erdbeercreme, Cappuccino ) Vanillesahneeis mit heißen Kirschen Raffaelloparfait auf gebratener Ananas mit Pfeffer und Karamell Vanille-Panna cotta mit Himbeermarksauce Tartufo (Zabaione- und Schokoladeneis) an frischen Früchten Baileysmousse an Karambole-Orangen Bett Karamellcrêpe mit Beerenfüllung und Bourbonvanilleeis Tiramisu Duett von Kirschstreusel- und Kirsch-Schmand-Schnitte

Weinkarte Aperitif Aperol Spritz Glas 0,20 l 6,50 € (mit und ohne Alkohol) Lillet Rosé Glas 0,20 l 6,50 € (mit und ohne Alkohol) Crodino Spritz Glas 0,20 l 6,50 € (alkoholfrei) Prickelndes PIU Secco Vino Frizzante Glas 0,10 l 5,00 € Flasche 0,75 I 24,00 € Sekt alkoholfrei Glas 0,10 I 5,00 € Flasche 0,751 24,00 € Sekt Rosé Glas 0,10 I 5,50 € Flasche 0,75 I 26,00 € Digestif Scheibel Moorbirne 40% Basis für dieses exquisite Produkt sind getrocknete Birnen. Diese werden in Birnenbrand eingelegt und ergeben den feinen Fruchtauszug. Den "Torfig-Rauchigen" Charakter erhält diese Edelspirituose im Eichenholz durch das Feuertoasting! Glas 2 cl 4,50 € Scheibel Marille 40% Glas 2 cl 4,00 € Crema Pistazienlikör aus Alpenmilch 17% Glas 2 cl 3,50 € Dalwhinnie Single Malt 15 lahre 43% Region: Highlands, Alter: 15 Jahre; Ein cremig-weicher und doch aromatischer Whisky. Glas 2 cl 5,50 € Marzodro Grappa Le Diciotto Lune 41% 18 Monate Reifelagerung im Holzfass - "Stravecchia" Glas 2 cl 4,50 € Weißweine Blanc de Blqncs feinherb Weingärtner Cleebronn u. Güglingen e.G., Württemberg Frische, fruchtbetonte Aromatik. Duft nach Birne, Pfirsich, reifen Stachelbeeren und Muskat. Glas 0,20 I 5,90 € Flasche 0,751 19,90 € Zeller Burglay-Felsen Spätlese halbtrocken Weingut Ernst Steffens, Deutschland, Mosel Riesling vollfruchtig. Glas 0,201 5,80 € Flasche 0,75 I 19,40 € Riesling trocken Karl Pfaffmann, Deutschland, Pfalz Das Bouquetglänzt mit einer duftigen Frische, bevor sich der delikate Tropfen auf die Zunge legt. Glas 0,20 I 5,30 € Flasche 1,001 23,50 € Colombard & Souvignon Blonc IGP Gascogne trocken Domaine Horgelus, Frankreich, Gascogne Stachelbeere und Pfirsich vereint mit Honigmelone. Sehr saftig mit schöner Mineralität und feiner Säure. Cremig und vollmundig. Glas 0,20 I 6,20 € Flasche O,751 22,90 € Grauer Burgunder trocken Winzergenossenschaft Bötzingen, KaiserstuhI Rassiges Bouquet. Viel Frucht. Glas 0,20 I 6,00 € Flasche 0,751 18,90 € Rivoner trocken Weingut Ernst Steffens, Deutschland, Mosel Fruchtig mit milder Säure. Glas 0,20 I 4,90 € Flasche 1,00 I 22,00 € Rosé Oh la la! Rosé feinherb Weingut Hauck, Deutschland, Pfalz. Beste-Laune-Rosé mit ganz viel roter Frucht und der Süße. Weich und rund. Glas 0,20 I 5,20 € Flasche 0,75| 17,30 € Die jungen Frank'n Rosé halbtrocken Winzergenossenschaft Franken, Deutschland, Franken Saftig und würzig. Delikater und fruchtiger Nachklang. Glas 0,20 I 5,20 € Flasche 1,00 I 22,90 € Sagenhaft Rosé trocken Weingärtner Cleebronn & Güglingen, Württemberg Bezauberndes Bukett nach frischen Blüten, gepaart mit feiner Himbeer-Aromatik. Dabei zart, feingliedrig und mediterran orientiert. Wunderbar saftig, einfach „sagenhaft“. Glas 0,20 I 5,20 € Flasche 0,75 I 17,30 € Rotweine Rioja DO Bodegas Vicente Gandia, Spanien, Rioja Duft nach Brombeerkonfitüre und schwarzen Früchten. Ausgewogen mit Nuancen von Kaffee und Schokolade. Glas 0,20 I 5,80 € Flasche 0,751 19,50 € Meisterhaft holbtrocken Weingärtner Cleebronn u. Güglingen e.G., Württemberg Aromen von Süßkirsche und Blaubeere. Herzhaft und würzig. Ein samtig-weiches Trinkgefühl Glas 0,20 I 5,70 € Flasche 0,75 I 18,90 € Cuvée Confidence AOC trocken Domaine Croze, Frankreich, Südliche Rhone - Biowein Edelcuvée aus Syrah und Grenache. lm Bukett Kirschen und dunkle Beeren. Feine Holznote und Röstaromen. Flasche 0,75 I 21,50 € Piluna Primitivo Salento IGT trocken Castello Monaci, Italien, Apulien Dunkles Purpurrot, Aromen reifer Trauben, dazu Pfeffer und Vanillenoten mit fester Struktur. Glas 0,20 I 5,90 € Flasche 0,75 I 19,90 € Merlot trocken Karl Pfaffmann, Deitschland, Pfalz Dunkles Rot. Aromen von Pflaume, Brombeere sowie Heidelbeere. Etwas Würze mit samtigen Tannin-Gerüst. Glas 0,20 I 5,40 € Flasche 0,751 17,80 €

Catering 1. Gang Suppen Zucchini-, Blumenkohl-, Tomatencreme, Zwiebelsuppe, Maisrahmsuppe oder Kraftbrühe Celestine Waldpilz-, Krabben-, Lachs-, Broccolicreme, Westfälische Hochzeitssuppe, Pfifferlingsrahm Lauchcreme mit Lachsjulienne, Kokuscurrycreme mit Ananasbrunoise Kartoffelrahm mit Lauch und Scampi Gyrossuppe, Gulaschsuppe Sylter Muschelsuppe mit Gemüse und Knoblauch Chili-Bohnensuppe mit Rinderfiletstreifen Forellensuppe mit Nordseekrabben Anmerkung: Bei Lieferung von Suppen zu Ihnen nach Hause oder auf Ihre Feier erfolgt die Abnahme in Liter. Bei der Berechnung der erforderlichen Suppenmenge gehen wir im Allgemeinen von folgender Faustformel aus: ½ ltr. / Person sofern die Suppe als Vorspeise serviert wird. ¾ ltr. / Person bei einer Feier wo ausschließlich die Suppe gegessen wird. Auf Wunsch liefern wir Ihnen gerne auch Baguette zu unseren Suppen.